Ñoquis de papa sin gluten

 
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Ñoquis de papas aptos para celiacos. Gluten free

Ingredientes

  • 1kg. de papas hervidas.
  • 2 huevos.
  • 400 grs. de Premezcla Sin TACC.
  • 2 cdas. de queso rallado
  • 2 cdas. de aceite
  • sal.
  • pimienta.
  • nuez moscada.
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Elaboración

40 minutos
  • 1Hacer un puré de papas y condimentarlo.
  • 2Agregar los huevos, el queso, el aceite y los condimentos.
  • 3Incorporar de a poco la premezcla hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos.
  • 4Cortar en cubos y pasarlos por un tenedor.
  • 5Cocinar en agua hirviendo hasta que suban a la superficie.
 

Tips para preparar esta receta

La receta de la premezcla la encuentras en esta misma web. Buscala :)
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